Die Schöne und der Sač

Sie hat mich eingeladen. Ich bin nicht in vielen Dingen gut, aber eines davon ist: Chancen auslassen.

Partnerstädte von Banja Luka

Gewohnt gegen 8 Uhr startete ich aus der Stadt der vielen europäischen Partner Banja Luka. Die erste Aufgabe war eine Wechselstube, Mark auftanken. Sie sind aber auch immer so niedlich diese Stuben, ich musste lange im Zentrum rumkreiseln. Dabei traf ich auch die ungarische Reiseradlerin Ildiko aus Ungarn wieder. "Ich bin müde!" Sie hat wohl auch ihr Ziel Mostar wegen der Berge nicht erreicht. Auf einer kleinen Nebenstraße führte mein Weg zu einem kleinen Kaffee.

Es ist Alles drin

Dort setzt eine schöne Frau den Sač in die offene Glut. Sie hat in den geölten Sač zuerst Kartoffeln, Möhren und Zwiebel (nur alles halbiert) rein getan. Dann kommt das Fleisch vom Lamm oben drauf, ordentlich gesalzen.

Nun noch zwei Stunden

Dann wird der Sač in die Glut gestellt und noch Glut oben drauf geschaufelt. So wird es nun zwei Stunden schmoren. Sie hat mich zu dieser Köstlichkeit eingeladen. Ich bin weiter geradelt. Später hatte ich noch einen burek mit Käse ...

Gemüse, domaći

... und Gemüse domaći, heißt vom Hof. Nach lockeren 55 km bin ich jetzt in Srbac an der Save.